東西被拿走了

[tcpcchen]

在日劇『天皇的御廚」第2集中
宇佐美主廚一邊磨著料理刀
一邊對男主角說了這麼一段話：

料理即誠意
技術有不能及的地方
材料有不能如人所願的時候
然而 唯有誠意
由你說了算
永遠都能拿出最出色的作品

挫短指甲
仔細洗鍋
刷洗碗碟
磨利菜刀
這些事都能切實做到

連這些都不能做到的傢伙
我不認為能做出像樣的料理

這一段對話，已經把諮商輔導的心法涵藏在內了！

[vivienkuo]

成為一位料理職人
所必須展現的誠意是

挫短指甲
仔細洗鍋
刷洗碗碟
磨利菜刀
這些事都能切實做到

那麼，想要成為一位輔導職人
所必須展現的誠意是甚麼呢?

[tcpcchen]

其實這個問題，值得大家細細去想
為什麼到少林寺學功夫
要先劈木頭、挑水呢？
劈木頭、挑水能增加什麼能力？
而要學做料理之前
要先確實洗鍋、磨刀
這又可以學到什麼能力？
先想通這兩件事情
才能再來想
專輔教師的誠意又是什麼？

[tcpcchen]

在「天皇的御廚」第七集中
男主角秋山篤藏向法國主廚解釋
日本人所謂的真心是甚麼
秋山篤藏說:
真心就是努力用心做事
這個觀念是之前待過的餐廳主廚長宇佐美教導篤藏的
篤藏一直都抱持著這個信念來學習廚藝
因此才會受到法國主廚的賞識
還親自登門拜訪挽留篤藏
希望篤藏繼續留在他的部門工作

學做料理的基本功夫
就要先把菜刀確實磨好
要把鍋碗確實洗乾淨
而這些事情是每天都要一再重複做
也是廚房工作不能掠過的事情

從這個觀點來思惟
甚麼事情是專輔老師可以每天做
又與輔導工作有所關連呢?
到目前為止我所想得到的
就是專輔老師每天到學校
就先把自己所使用的會談室打掃乾淨
每天下班回家前
再把自己使用的輔導室打掃乾淨
不管那一天是否有人使用會談室
都確實的把這一件事情做好